楼主: 和宇

烧腊学院独门杀手锏烧鸭皮水比例

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厨留香 发表于 2017-2-20 09:33:34 | 显示全部楼层
我一直想找个好的烧鸭鹅皮水,适合超市不锈钢炉子制作的电烧鸭炉制作
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植森明 发表于 2017-3-1 22:32:33 | 显示全部楼层
多么漂亮的颜色啊,我也来看看学习一下经验
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alfzy 发表于 2017-3-5 07:12:51 | 显示全部楼层
不愧是大佬,完美的作品深厚理论功底。
不断地。。。。。。。。。。。。。。。
学习中。。。。。。。。。。。。。。。
学习中。
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alfzy 发表于 2017-3-5 07:13:54 | 显示全部楼层
不愧是大佬,完美的作品深厚理论功底。
不断地。。。。。。。。。。。。。。。
学习中。。。。。。。。。。。。。。。
学习中。
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周廷贺 发表于 2017-3-24 01:39:04 | 显示全部楼层
学习学习,新的皮水,感谢和师傅的辛苦付出
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三A青年 发表于 2017-3-24 10:19:36 | 显示全部楼层
学海无涯,进来看到好东西,2107要求自己进步大一点,学习更多经验

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不断学习、不断改进才是好学员哈。  详情 回复 发表于 2017-3-31 11:09
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关织伦 发表于 2017-3-31 11:09:39 | 显示全部楼层
三A青年 发表于 2017-3-24 10:19
学海无涯,进来看到好东西,2107要求自己进步大一点,学习更多经验

不断学习、不断改进才是好学员哈。
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liangchenggan 发表于 2017-4-15 00:42:59 | 显示全部楼层
好久没来,发觉每天都有新变化,要跟上啊!
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邓峰 发表于 2017-4-15 19:11:08 | 显示全部楼层
枣红色的出品非常漂亮,还要努力学呀!!!
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徐东启 发表于 2017-4-25 02:38:35 | 显示全部楼层
好久没来看看了.偶然又看到有好东西了
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徐东启 发表于 2017-4-25 02:41:12 | 显示全部楼层

皮水现在都搞得比较随便  但是看看还是好的
今天有空登录一下,又有好东西分享了,2017年再接再厉
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孙先军 发表于 2017-4-26 00:51:48 | 显示全部楼层
跟着师傅真的学了很多。。。学无止境
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南阳一品 发表于 2017-5-5 21:45:53 | 显示全部楼层
回复看一下,看一看,比一比,学一学!
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shuen168 发表于 2017-5-18 00:14:35 | 显示全部楼层
长见识了,还有很多学习的地方,看看怎么样。
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郑晓明 发表于 2017-5-20 01:45:16 | 显示全部楼层
好好学,好好看,争取做到更好,非常感谢和总拿出好东西来分享
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马国良 发表于 2017-6-1 23:53:08 | 显示全部楼层
看看老师的超级皮水,学习中,,,
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黄汉钰 发表于 2017-6-2 15:04:50 | 显示全部楼层
看一下是否和原来基地学的不一样配方
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王凯华 发表于 2017-6-20 18:28:41 来自手机 | 显示全部楼层
来好好学习下和师傅分享的皮水,我们调的皮水多偏向于枣红色,醋和糖的比例大概3:1或4:1
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王军 发表于 2017-6-22 20:21:43 | 显示全部楼层
第一次上来看不会弄希望照顾谢
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梁品乾 发表于 2017-7-23 01:10:22 | 显示全部楼层
学习学习杀手锏皮水,希望出品一天比一天好
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