13-15日相约潮州举办烧腊商学院盛宴

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和宇 发表于 2015-7-5 20:16:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
年度烧腊盛宴将定于本年度八月12-15号举办,一年一度烧腊盛宴是行业中的盛事。烧腊商学院已连续举办两届,第三届烧腊盛宴举办在即,此次烧腊盛宴一共为其四天。

烧腊商学院年度烧腊盛宴简介
     烧腊盛宴是由烧腊商学院举办的,现在是第三期。目的是进修传统烧腊,其中盛宴全部由星级烧腊师傅以及中餐师傅教学。原烧腊商学院内部师傅为协助教学。换一种说法也就是“行业技术展示交流”。每年的烧腊盛宴师傅都不同,他们分别来自全国各地的星级品牌酒店烧腊味部出品主管、中餐后厨主管,全部拥有超过12年以上的行业人士。在烧腊商学院培训基地,他们会带着报名者制作各种不同的烧腊产品,并且最后得出最佳的烧腊出品,而成为下一年烧腊商学院的烧腊培训标准配方,以交流学习培训为目的,以进修学艺交换技术为中心。

烧腊盛宴事项
本届年度烧腊盛宴定于十八月十二至十五日
连续四天的烧腊盛宴,需提前一天到达
活动时间由每天早上六点半到夜晚八点半
活动期间食宿全包,提供一天四餐以及自制饮料

烧腊盛宴项目
明炉麻皮乳猪、光皮乳猪、挂炉麻皮乳猪、挂炉光皮乳猪、红烧乳鸽隆江猪脚、潮州卤水、脆皮金肠、广东脆皮烧鸭、港式烧鹅、生烧澳门烧肉、熟烧澳门烧肉、蜜汁叉烧、脆皮叉烧、化州香油鸡、油鸡系列、脆皮叉烧、澄海卤水鹅、石龙豆皮鸡、盘碟蔬果雕刻、龙凤亭台宇塔、各式篮花佛鱼鸟兽蜻蜓蝴蝶。

烧腊盛宴报名要求
1.需出自烧腊商学院或烧腊商学院论坛会员
2.头发长见识短,一律不收
3.没有行业经验的不收
4.必须拥有行业经验一个月以上的,手脚麻利的。

烧腊盛宴组委会人员列表
张来得、和宇、杨主编杨挺杰、大师兄曾永彬、李坚
烧腊盛宴嘉宾师傅所供职或曾供职酒店列表(排名不分先后)

衢州饭店、圣得堡酒店、利苑酒楼、帝豪酒店、香格里拉大酒店、洲际大酒店、海湾大酒店、富苑大酒店、东莞福临大酒店南岗渔村、月亮河度假村、濠江海鲜酒楼 、小梅沙大酒店、华尔登国际酒店,湛江渔港,武警部队宾馆,京都酒店,先记烧鹅王酒楼,江南天天渔港、南山南岗轩、河源雅园半岛酒店、汇豪国际酒店、东宝海鲜酒楼(未完续待)


烧腊盛宴活动费用列表

普通会员 5500元RMB/人

金牌VIP会员 3800RMB/人

旗下烧腊商学院学员 2100RMB/人


烧腊盛宴联系方式

组委会:4000013914

和宇:134-2799-3954    QQ:591800024




联系地址:深圳市宝安区沙井镇新桥大庙新桥四巷23栋
请于12号到达:潮州潮皇酒家,地址位于:潮州市潮州大道北段管委会右则。

名额限定25人,以报名为准

                                             

烧腊商学院-全球最好的传统烧腊培训基地,汇集天下名师培养行业精英-中国厨师网烧腊俱乐部

                     一切解析权归纳深圳市厨艺信息咨询有限公司所有

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图:本次活动主题背景:5米背景
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图:烧腊商学院形象代言人张来得(和宇的师父)世界烹饪总厨,奥运会世界级总厨,曾受到总理接待,中国烹饪大师,头衔很多,为人很低调。

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图:烧腊商学院创办人 和宇 本活动发起人





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图:烧腊商学院主编,泰国佬 活动后勤

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图:烧腊商学院首席技术官 本活动小组长

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图:本年度活动带队组长,中国烹饪大师,烧腊商学院CTO,33年烧卤味部经验,曾供职宁波香格里拉酒店、东莞丽晶酒店、东莞富临大酒店、洲际酒店、珠海海湾酒店、富苑酒店、兰赫美特酒店。

    是的,正如半岛酒店集团董事长所说的,年轻就要拼搏,多参加圈子交流活动,多学习,增长见识,增长技能,提高自身价值,平步等于灭亡,折腾等于创造价值,利永周先生是从一代名厨到创办半岛酒店集团,旗下事业遍布国内外,完成从厨师到集团董事长的火箭式爆发,向他学习,是年轻一辈应有的动力


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本活动旗下毕业学员赞助名单:宝马男赞助2000RMB,广州小厨赞助600RMB,佛山ATM赞助2000RMB,后续名单会继续发出

同时也希望更多的毕业创业成绩好的童鞋老总赞助本次活动,事关本次活动需要使用更多的设备和材料以及住宿酒店,各个大厨的往来费用。赞助请联系烧腊商学院 591800024QQ,13427993954手机。

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心驰神往、 发表于 2015-7-5 21:28:07 来自手机 | 显示全部楼层
希望烧腊商学院越办越好,红红火火!
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风之扬 发表于 2015-7-5 21:58:24 | 显示全部楼层
那我是金牌会员,又是商学院学员又点收费啊。。。
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张桂生 发表于 2015-7-5 23:08:40 | 显示全部楼层
和总,可以报名吗?留我一名吧,期待着
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最强弟子丶谦 发表于 2015-7-6 10:08:38 | 显示全部楼层
我要进修,报名。。。。。。。。。
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罗志文 发表于 2015-8-4 23:29:24 | 显示全部楼层
学院一直不断进步,看来我们这些门生也要跟紧节奏才行。
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李远 发表于 2015-8-12 19:09:13 | 显示全部楼层
顶 烧腊盛宴*烧腊界的英雄大会,我不知道什么时候才有机会去观摩这样的盛会!!
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梁海 发表于 2015-8-25 00:11:08 来自手机 | 显示全部楼层
明年我也要参加今年努力学习进修。。
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