楼主: 和宇

广东烧鸭皮水开放

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何华忠 发表于 2018-9-23 21:52:13 来自手机 | 显示全部楼层
烧腊商学院所出都属精品。无论配方还是学员。
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王兴超 发表于 2018-10-3 22:56:05 | 显示全部楼层
烧腊学院就是牛,出来了!和总时不时发最新资料出来分享!
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玉玺 发表于 2018-10-5 00:07:57 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢和总,每次上来都可以学到很多好东西
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高学成 发表于 2018-10-30 10:16:46 | 显示全部楼层
路过,来学习下。
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钟海涛 发表于 2018-10-30 15:04:02 | 显示全部楼层
多学一样,试多一样,总有一样合适你自己,多向前辈学习。
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黄洪威 发表于 2018-11-18 14:18:45 | 显示全部楼层
本人可能是心太急对火候的掌控不是很好,每次都不是很饱满,颜色不均匀
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赵亮 发表于 2018-11-29 09:45:59 | 显示全部楼层
偶然看到一个视频,传统的不一定是最正宗的,只有不断创新,不断改进,才能越来越好,当今是信息大爆发的时代,没有创新的烧腊,很容易被市场搞死,逆水行舟不进则退
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杨子延 发表于 2018-11-30 23:06:41 | 显示全部楼层
学无止境,好好学习,天天向上。
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植森明 发表于 2018-12-4 01:00:54 | 显示全部楼层
看看人家的镇店之宝有多牛一一一一
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林百敏 发表于 2019-5-17 20:46:12 | 显示全部楼层
进来学习下.非常感谢烧腊商学院倾囊相授烧腊商学院镇店皮水配方
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田爱华 发表于 2019-7-5 23:08:49 | 显示全部楼层
镇店宝皮水太吸引人了,多谢师傅了。
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梁品佳 发表于 2019-7-10 17:48:50 | 显示全部楼层
新东西学习一下,希望有改变,我烧的鸭不太好,可能是火候问题吧,。
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shun 发表于 2019-7-18 21:10:38 | 显示全部楼层
直纠结烧鹅皮色的问题,加上火候的问题,今见到和总更新这个,太好了,謝谢谢了
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叶京标 发表于 2019-7-20 22:15:36 | 显示全部楼层
什么斤两、发来看看a a a a a a a a a a a a a a a a a a
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黎小彦 发表于 2019-7-22 23:08:01 | 显示全部楼层
多谢和总 不错好东西值得拥有。可以好好的学习一下,参考一下
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丘理成 发表于 2019-7-22 23:25:16 | 显示全部楼层
来学习一下大神的烧鸭皮水,希望这个皮水配合适当的炉温,能烧制出更好更靓的烧鸭
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ctg421 发表于 2019-8-5 23:27:46 | 显示全部楼层
不断学习,为追求好品质,为了生存
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张技 发表于 2019-8-17 10:40:23 | 显示全部楼层
跟和总学习学习,成为更好的人
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鲁新明 发表于 2019-9-11 15:27:42 | 显示全部楼层
看下人家的镇店之宝有什么特别之处!能令和总特别推荐的,学习一下
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