楼主: 和宇

广东烧鸭皮水开放

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菊记吃货 发表于 2015-5-29 11:40:22 | 显示全部楼层
多谢师父的无私奋献,准备开档,多多学习一下。。
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杨峰 发表于 2015-5-30 00:09:52 | 显示全部楼层
学习学习,看ian一下大师的皮水有什么
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lijingai 发表于 2015-5-30 16:51:44 来自手机 | 显示全部楼层
新配方我也想学习学习,,,,,,,,,希望能提高我烧鸭的技术
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lijingai 发表于 2015-5-30 16:55:46 来自手机 | 显示全部楼层
独一味真是一个技术官,,,,,,,,有他们团队我做烧腊的就就有希望
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yanping2015 发表于 2015-6-1 13:26:11 | 显示全部楼层
这样的成品,这样的技术,我等拜服!!!!
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潮州平之心 发表于 2015-6-6 22:15:55 | 显示全部楼层

又学了一招。。。。。。。。。,,,,
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hezongren 发表于 2015-6-14 17:13:21 | 显示全部楼层
值得学习谢谢我以前每次度不成功都烧嘿嘿希望有用
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狼行千里 发表于 2015-6-15 14:56:43 来自手机 | 显示全部楼层
是独一味的脆皮水吗?烧鸭最难做到上色红亮脆皮
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狂奔的蜗牛 发表于 2015-6-19 06:59:29 | 显示全部楼层
能作为镇店之宝,必有其独特的地方
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qq15919193706 发表于 2015-6-22 12:34:48 来自手机 | 显示全部楼层
学习下,我最近鸭子烧的不好,看下皮水有什么不一样。多谢分享!
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alfzy 发表于 2015-6-28 00:12:28 | 显示全部楼层
必须向独一味老师学习学习。
火候老到,色泽诱人。
配上独一味老师的秘制五香,回味无尽啊。
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温志山 发表于 2015-7-13 14:48:37 | 显示全部楼层
这烧鸭太靓了,真正的独一味骚鸭……
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ihyv 发表于 2015-7-13 16:46:24 | 显示全部楼层
后浪推前浪,青出于兰胜于兰,,多多发图到网
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笑忘书丶 发表于 2015-7-21 15:30:26 | 显示全部楼层
镇店之宝,我来迟了
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厨留香 发表于 2015-7-24 15:42:20 来自手机 | 显示全部楼层
教会徒弟饿死师傅,这是目前很多师傅的老观念,时代在更新,如果人的观念跟不上时代的步伐,只会被淘汰
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张学府 发表于 2015-7-27 02:14:36 | 显示全部楼层
玩高级的皮水好玩
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周耀洪 发表于 2015-7-28 01:13:53 | 显示全部楼层
好的皮水,好的出品,支持独一味

点评

谢谢和老大的分享!刚刚注册会员,希望能和论坛里的小白一起成长,学习专业的烧腊技术!  详情 回复 发表于 2016-10-9 23:22
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珠海眼镜 发表于 2015-7-30 15:42:51 | 显示全部楼层
因为忙,很久没上来看了!老大近来可好?
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罗志文 发表于 2015-8-21 14:19:44 来自手机 | 显示全部楼层
好东西要顶!!!!!!!!!!!!!!!!!
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马兵华 发表于 2015-8-22 14:32:13 | 显示全部楼层

多谢分享学习学习……         ……
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