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广东烹饪名师卢大华

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和宇 发表于 2011-6-28 14:20:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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卢大华
荣获法国蓝带管理勋章
国家  高级    烹调 技师
国家     注册   行政总厨
广东        烹饪        名师
中国   烹饪  协会  会员

1992.2—1994.8广州花园酒店 学徒

1994.10—1995.2广州花城酒家 炒锅师傅

1996.2—1999.8广州东海餐饮集团流化 厨师长

2000.3—2002.3山西省太原市阳光大酒店 出品部总厨

2002.5—2004.7 广州番禺君御酒店 出品部总厨

2004.10—2006.10上海雅松餐饮集团 出品部总厨

2006.12—2008.12北京市世宁大厦东海渔村 出品部总厨

2009.3—至今北京市零壹零御家厨房 出品部总厨融合美食、新派粤菜、传统与时尚相结合。深知了解餐饮、酒店筹备开张。在厨房出品管理方面工作高达十年。对鲍、燕、翅高档菜和新派粤菜、本帮菜等的烹饪及厨房管理方面有丰富的经验。
本人有大量技术人才和丰富的管理经验,愿与各大酒店及高档餐厅共同发展



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日光兰 发表于 2011-7-17 21:15:06 | 显示全部楼层
不错!  
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793765 发表于 2011-7-17 21:15:06 | 显示全部楼层
烧腊培训我发现真的不错,要顶!
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shehongv 发表于 2011-7-17 23:26:54 | 显示全部楼层
长时间没来看了 ~~  
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gbbgbb 发表于 2011-7-17 23:26:54 | 显示全部楼层
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54256927 发表于 2011-7-17 23:26:54 | 显示全部楼层
非常感谢楼主,楼主万岁万岁万万岁!  
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蓝色海域 发表于 2011-7-20 18:20:23 | 显示全部楼层
晕死也不加点分  
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湖水王道 发表于 2011-7-20 18:20:23 | 显示全部楼层
努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!  
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862424 发表于 2011-7-21 05:50:22 | 显示全部楼层
哦...............  
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2986682 发表于 2011-7-21 05:50:22 | 显示全部楼层
你加油吧  
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97486536 发表于 2011-7-21 13:53:26 | 显示全部楼层
ding   支持  
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23376995 发表于 2011-7-21 13:53:26 | 显示全部楼层
小吃  我想要`~  
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798935 发表于 2011-7-21 14:57:26 | 显示全部楼层
太棒了!  
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798935 发表于 2011-7-21 14:57:26 | 显示全部楼层
真是汗啊  我的帖子好少啊  加油  
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麓盥胸丰 发表于 2011-7-21 14:57:26 | 显示全部楼层
自己知道了  
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zd052 发表于 2011-7-21 19:37:12 | 显示全部楼层
越办越好~~~~~~~~~`  
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sonas182 发表于 2011-7-22 01:20:27 | 显示全部楼层
努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!  
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946826363 发表于 2011-7-22 01:20:27 | 显示全部楼层
支持~~顶顶~~~  
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落叶知秋 发表于 2011-7-22 03:28:27 | 显示全部楼层
顶也~  
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落叶知秋 发表于 2011-7-22 03:28:27 | 显示全部楼层
非常感谢楼主,楼主万岁万岁万万岁!  
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