楼主: 厨师网主编

蔡澜叹(享受/说)烧鹅

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吴鹏志 发表于 2013-6-19 01:55:34 | 显示全部楼层
他们的烧鹅做得很好看啊!希望我通过努力也能做出他们的水准。
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韦才丰 发表于 2013-6-30 17:37:08 | 显示全部楼层
充气后饱满,均称,且烫皮和穿针手法非常熟练。。。
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李梦奇 发表于 2013-9-10 23:50:38 | 显示全部楼层
好好学习。好想看看!!!!!!!!
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zhwf09 发表于 2013-9-18 23:25:38 | 显示全部楼层
出神入化的烧鹅。。看到就想吃啊
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WILLY 发表于 2013-9-19 12:20:38 | 显示全部楼层
:香港镛记烧鹅非常有名很想试一下
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纪成裕 发表于 2013-9-23 09:12:17 | 显示全部楼层
来取经了 看看大师级别的手法 是如何的操作的
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我的未来不是梦 发表于 2013-11-19 23:01:22 | 显示全部楼层
看看视频。。学习一下。。。。
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pang 发表于 2013-11-24 19:48:10 | 显示全部楼层
香港 镛记烧鹅很有名,好像有介绍香港记录片里有说到,看一下
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jevonstjiey 发表于 2013-11-28 12:21:34 | 显示全部楼层
看看学习学习!一直想打开眼界!
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lanfeng 发表于 2014-6-1 23:57:18 | 显示全部楼层
香港烧鹅很出名,和老师的配方真要好好学
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烧味 发表于 2014-6-2 13:59:13 | 显示全部楼层
学习学习了,谢谢师傅们视频只有学习才有进步
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小蛙蛙 发表于 2014-6-2 22:08:26 | 显示全部楼层
这个视频我找了好久,谢谢和师傅的分享
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六子 发表于 2014-6-11 10:54:50 | 显示全部楼层
看看我们的老前辈~~~~~~~~~~~~·
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fsray 发表于 2014-6-25 15:35:12 | 显示全部楼层
谢谢分享 。。已阅!!学习中!!!...
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马岭老爹 发表于 2014-7-4 18:52:05 | 显示全部楼层
新人报道,前来学习。

来自安卓客户端
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快乐源 发表于 2014-7-6 14:00:35 | 显示全部楼层
好东西 进来看看 学习学习。。。。。。。
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jerry 发表于 2014-7-7 14:29:40 | 显示全部楼层
看看,学习一下。…。…。…。…。…。…。…。………
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haibingno1 发表于 2014-7-10 08:26:01 | 显示全部楼层
这么黄,应该还没烤吧?。蔡大师也厉害哦。
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做咩也 发表于 2014-8-18 20:55:34 | 显示全部楼层
单看图片里面的数量就感觉到应该好吃
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