烧腊技术:烧鸭用多少瓦充气机为好?

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和宇 发表于 2019-2-15 11:50:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
你的烧鸭出现过胸部星点黑斑吧,烧鸭的上胸部,出现这个问题的原因一定是充气时,胸部表体鼓泡,其他部位未鼓起气,单纯的上胸部两则胸肌部位先鼓起气造成的。烧鸭老司机都很聪明,在充气的氧气泵上选择解决,不然为什么你就烧不好冰冻白条鸭,老司机就熟练的操作且好看好吃呢?
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新手多半可以使用比较小的氧气泵给烧鸭骨气,但老鸟倒是可换大功率的氧气泵哈。
氧气泵的功率有很多选择,25w,35w,46w,58w,80w,135w,200w,320w,390w,420w,520w,综上所选,你却不值得如何选择吧?
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以上就是关于“烧腊技术:烧鸭用多少瓦充气机为好?”的简单介绍,希望对寻求改变的,不安现状的你有所帮助。

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黄世文 发表于 2019-2-15 15:26:58 来自手机 | 显示全部楼层
充气机很好使,本人喜欢大功率的,够快,不把时间
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黄洪威 发表于 2019-2-16 00:47:41 | 显示全部楼层
有些鲜鹅不用大功率皮不起来,造成高低不平
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何袢道 发表于 2019-2-16 17:18:13 | 显示全部楼层
我选大功率的氧气泵,这样打气比较快一点。
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张恩 发表于 2019-2-16 21:07:41 | 显示全部楼层
学习中,不断的进步中。。。逆水行舟,不进则退谢谢和老师
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董基利 发表于 2019-2-24 01:04:22 来自手机 | 显示全部楼层
个人感觉大小没什么要求,只要能打气进去就好!
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孙先军 发表于 2019-3-5 17:49:23 | 显示全部楼层
这个真的从来没有想到过。。。每次回来看看总是能学习到不一样的东西,谢谢师傅
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李子豪 发表于 2019-3-11 11:14:27 来自手机 | 显示全部楼层
我也想学习,气冲太多鸭子变成皱皮了。。。
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黄汉钰 发表于 2019-4-25 08:06:32 | 显示全部楼层
我一般是用135瓦的,刚好合适操作
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黄宏平 发表于 2019-4-25 17:57:23 | 显示全部楼层

我也想学习,气冲太多鸭子变成皱皮了。。。
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田爱华 发表于 2019-4-25 19:04:51 | 显示全部楼层

RE: 烧腊技术:烧鸭用多少瓦充气机为好?

打气泵里头也那么多学文!我记得基地以前用的就是85瓦,所以我买到的也是85瓦。
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广西新手 发表于 2019-4-28 20:48:01 | 显示全部楼层
充气机还是大功率的好,小的费时费力
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蔡世敢 发表于 2019-5-12 19:24:26 | 显示全部楼层
好久没有上来了。上来看看有什么可以学习的
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张旺文 发表于 2019-5-12 20:49:35 | 显示全部楼层
感觉新鲜货更难打气
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狂奔的蜗牛 发表于 2019-6-4 14:20:46 | 显示全部楼层
气泵的选择应该跟据鹅鸭的大小不同而决定,选择大一点有保障
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王均 发表于 2019-6-22 09:55:11 | 显示全部楼层
选的135W的效果还可以,但胸部烧制的效果有时不是太漂亮
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shun 发表于 前天 22:35 | 显示全部楼层
看看能不能找到自己合适的!m
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