烧腊技术:烧鸭用多少瓦充气机为好?

  [复制链接]
查看4107 | 回复18 | 2019-2-15 11:50:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
你的烧鸭出现过胸部星点黑斑吧,烧鸭的上胸部,出现这个问题的原因一定是充气时,胸部表体鼓泡,其他部位未鼓起气,单纯的上胸部两则胸肌部位先鼓起气造成的。烧鸭老司机都很聪明,在充气的氧气泵上选择解决,不然为什么你就烧不好冰冻白条鸭,老司机就熟练的操作且好看好吃呢?
烧腊培训图02.jpg


新手多半可以使用比较小的氧气泵给烧鸭骨气,但老鸟倒是可换大功率的氧气泵哈。
氧气泵的功率有很多选择,25w,35w,46w,58w,80w,135w,200w,320w,390w,420w,520w,综上所选,你却不值得如何选择吧?
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

烧腊培训图09.jpg 烧腊培训图05.jpg 烧腊培训图04.jpg 烧腊培训图03.jpg
以上就是关于“烧腊技术:烧鸭用多少瓦充气机为好?”的简单介绍,希望对寻求改变的,不安现状的你有所帮助。

你需了解的:关于烧腊商学院(点击进入了解)、关于烧腊商学院学习问题解答(点击进入了解)、如何到达烧腊商学院(点击进入了解),了解学员作品(点击进入了解),更多相关疑难问题添加我们的微信进行咨询。欢迎各大烧腊爱好者或想学习烧腊的人员前往烧腊学院了解相关课程,并建立烧腊培训合作。




烧腊培训图07.jpg
烧腊培训图08.jpg
烧腊培训图10.jpg
温馨提示:

(责任编辑:烧腊学院靠谱烧腊培训班-十三年烧腊培训经验,原创不易,转载必须以链接形式注明作者及原始出处。)
声明:本页面图片来自烧腊学院学员实操作品,所有资料供烧腊行家学习。如果您对广东烧腊和卤水感兴趣,请点击查看烧腊师傅必看的烧腊书烧腊论坛的相关文章,请关注烧腊培训学院网站(www.13914.com广式烧腊培训课程,整合港式烧腊培训学校
详情访问烧腊学院网站:烧鹅技术,烧鸭技术,叉烧技术,烧腩技术,猪脚饭培训,潮州卤水,红烧乳鸽,化州香油鸡,港式豉油鸡,玻璃烧鹅,水晶浆烧鸭,麻皮乳猪,烧腊配方,烧腊师傅必看的烧腊书,广东深圳广州东莞江门佛山南宁等,学烧腊选烧腊学院。
搜索推荐关键词:烧腊培训-烧鸭培训-烧鹅培训-广东烧腊培训-广式烧腊培训班-烧腊学院 。
教学内容:烧腊培训, 烧鸭培训,烧鹅培训,广式烧腊培训,港式烧腊培训,广东烧腊培训,深圳烧腊培训,广州烧腊培训,东莞烧腊培训,南宁烧腊培训,猪脚饭培训,叉烧培训,叉烧烧鹅培训。
【实体店烧腊培训学校】深圳市厨艺信息咨询有限公司 13427993954 www.13914.com

回复

使用道具 举报

黄世文 | 2019-2-15 15:26:58 来自手机 | 显示全部楼层
充气机很好使,本人喜欢大功率的,够快,不把时间
回复

使用道具 举报

黄洪威 | 2019-2-16 00:47:41 | 显示全部楼层
有些鲜鹅不用大功率皮不起来,造成高低不平
回复

使用道具 举报

何袢道 | 2019-2-16 17:18:13 | 显示全部楼层
我选大功率的氧气泵,这样打气比较快一点。
回复

使用道具 举报

张恩 | 2019-2-16 21:07:41 | 显示全部楼层
学习中,不断的进步中。。。逆水行舟,不进则退谢谢和老师
回复

使用道具 举报

董基利 | 2019-2-24 01:04:22 来自手机 | 显示全部楼层
个人感觉大小没什么要求,只要能打气进去就好!
回复

使用道具 举报

孙先军 | 2019-3-5 17:49:23 | 显示全部楼层
这个真的从来没有想到过。。。每次回来看看总是能学习到不一样的东西,谢谢师傅
回复

使用道具 举报

李子豪 | 2019-3-11 11:14:27 来自手机 | 显示全部楼层
我也想学习,气冲太多鸭子变成皱皮了。。。
回复

使用道具 举报

黄汉钰 | 2019-4-25 08:06:32 | 显示全部楼层
我一般是用135瓦的,刚好合适操作
回复

使用道具 举报

黄宏平 | 2019-4-25 17:57:23 | 显示全部楼层

我也想学习,气冲太多鸭子变成皱皮了。。。
回复

使用道具 举报

田爱华 | 2019-4-25 19:04:51 | 显示全部楼层

RE: 烧腊技术:烧鸭用多少瓦充气机为好?

打气泵里头也那么多学文!我记得基地以前用的就是85瓦,所以我买到的也是85瓦。
回复

使用道具 举报

广西新手 | 2019-4-28 20:48:01 | 显示全部楼层
充气机还是大功率的好,小的费时费力
回复

使用道具 举报

蔡世敢 | 2019-5-12 19:24:26 | 显示全部楼层
好久没有上来了。上来看看有什么可以学习的
回复

使用道具 举报

张旺文 | 2019-5-12 20:49:35 | 显示全部楼层
感觉新鲜货更难打气
回复

使用道具 举报

唏嘘个烧鸭佬 | 2020-1-7 07:46:07 来自手机 | 显示全部楼层
功率小了效率变慢,功率大了不好控制!是比较难选择的
回复

使用道具 举报

ctg421 | 2020-3-20 01:24:31 | 显示全部楼层
选大功率的氧气泵,这样打气比较快一点。
回复

使用道具 举报

abc464476957 | 2020-3-22 10:25:59 来自手机 | 显示全部楼层
可口可乐了看看可口可乐了看看可口可乐了看看
回复

使用道具 举报

周海波 | 2020-3-29 19:30:28 来自手机 | 显示全部楼层
广式烧鸭制作环节有一充气的环节,充气一般以充气机为烧鸭充气,应选多少瓦的充气机
回复

使用道具 举报