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做烧腊学徒多久出师,教你3招搞掂师傅

2019-11-4 22:35| 发布者: 和宇| 查看: 84| 评论: 0|原作者: 学烧腊技术|来自: 学烧腊


做烧腊学徒多久出师?一年,三年?熬不过这三招你都很难出师,要了解烧腊学徒行情,这让很多想学烧腊技术的值得思考。

前两天在烧腊群上看到一个问题“做烧腊学徒多久出师?”让我值得思考,借鉴烧腊学院论坛的分享,将我认为对于烧腊学徒快速出师经验分享如下,欢迎各位交流。

什么是烧腊学徒?
在烧腊实体店内打工,帮助烧腊师傅干粗重活,有工资拿,有技术可以学。
时间一般每天8-10小时,正常工资是3500元。
一般做一年到三年可以出师,有师傅肯带的,没有利益冲突的,也有一年出师的。


要想快速出师,这三条烧腊学徒大纲一定要做,否则离出师还很远。
1,好的印象,要么你勤奋好学,少说话多干活,埋头苦干是每一个烧腊师傅都喜欢的。这跟工作重严谨一丝不漏有着很大的关联。
只有严谨工作让烧腊师傅放心的学徒,烧腊师傅才愿意教,才愿意让更多的经验工作交给你。

2,尊师重道,多让师傅知道你对师傅的认可。唯有你尊师重道,师傅才愿意带你。无论在哪里哪个角落,首先你得表现出尊师重道,对师傅有爱有尊敬之意,师傅必定带你。每个烧腊师傅心都是人肉做得,有感情有血有肉,你对他好,他自然对你好。

3,好学得学徒,对于我来说,我特别欣赏好学的徒弟。每学到一个经验,你尽可能的写入笔记本,要让师傅知道你对这些烧腊经验的在意。



既然有三条必做的,那么就有一些不可做的。
不可以拿外界的烧腊图片跟师傅说事,例如你拿着一张漂亮的烧鸭图片问师傅,你师傅铁定不愿意和你多说,无论这只烧鸭好坏。
不可以一入门就问师傅要配方要经验,你要让师傅认可你才慢慢的进入角色。
不可以偷懒,师傅交代你的工作一定要严谨做好,让人放心。别做那种师傅在一个角色,师傅不在你又是另外一种角色。


你遵照以上的经验去把这个烧腊学徒做好,我相信你三个月就能进入角色。
只有进入烧腊徒弟角色,让烧腊师傅认可你,你才有机会学到烧腊技术,才有机会出师。
没有不劳而获的成功,只有肯付出的才有结果,无论做什么工作,都是想成功的,你也不例外。


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