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烧腊商学院(传统烧腊培训班)成立于2006年

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看完这些照片,你还相信学脆皮烧鸭容易吗?

2019-9-29 20:54| 发布者: 和宇| 查看: 63| 评论: 0|原作者: 烧腊培训班|来自: 烧鸭培训

    我只有15天学习烧腊技术,时间很短,但我愿意试着挑战广东烧腊技术,将利用这些时间把广东烧腊技术学习得更透彻。但是有没有想过目前15天学习与此前得15天学习是无法相比的。

      目前的猪肉也好,鸭肉也好,鹅肉也好,都是快速出栏入市场的,因此无法与此前的成型光鹅鸭鸡相比,正因为如此现在学烧腊技术需要的时间就更多了,需要透彻的理解火候与炉温的搭配,这就不是一个礼拜可以搞得定,更不是半个月能学得好了。


     学得好与学得会与学得透彻是有很大的区别,要学会学好学透彻,你就要有个个把月的学习心理期,期间甚至乎要很用心的操作,每天还需要整理很多的笔记,不然还只是学到皮毛而已。
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