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做两年卤菜!如今在烧腊商学院学烧腊,梦想大学城做熟食

2016-4-16 12:10| 发布者: 和宇| 查看: 2129| 评论: 0|原作者: 烧腊商学院|来自: 烧腊培训

湖北京山圆溜溜的眼睛,有点波琉球那般的眼珠,骨碌碌的挺搞笑的,他就是做两年卤菜,现如今在烧腊商学院学烧腊,梦想很简单(大学城做熟食师傅)。今儿个是他人生第二次做烧鸭,先回首看看他的第一次广东烧鸭作品(湖北荆州罗刚小伙伴学烧腊,为大学城做师傅)。


不说卤菜当年多火吧,这卤菜转做烧腊的也不少,有两年卤菜经验应该算是比较吃香了。为求自保避免温水煮青蛙,这位罗刚小伙伴踏上学烧腊的路。现在万众都在创业时代,8090后大批人员进入餐饮业,就职的机会是越发更多了,做烧腊打工的薪水也水涨船高。一部分选择去学烧腊技术自己做老板,一部分选择做投资者,请人做烧腊。


培训后自己做失败几率过多

早年很多人去广州学烧腊技术,遭遇广州烧腊培训忽悠坑人现象很多,这一部分原考虑自己学了烧腊技术,自己给自己打工,但香精的配方和下三滥的烧腊技术,直接给人秒了,只能请广东一带的烧腊师傅,因此此后两年促进烧腊界薪水有所涨高。



为什么那么多的失败几率呢?

一来是大部分学烧腊的,都给当时广州那些忽悠人的烧腊培训基地给坑了,

对于真正的烧腊技术没有什么认识,失败在情理之中;



二来是大部分学烧腊的,12天时间学烧腊,没有真正实操,

没有实物制作,单纯看机构演示忽悠,失败在情理之中;



三来是大部分学烧腊的,当时找不到真正的烧腊培训基地,

找不到烧腊行业人求教,只能借助搜索引擎找到商业培训;


现在一些培训机构,动不动上来就谈情怀,谈改变世界,

梦想是好的,谈情怀也是好的,没经验没人脉没行业就业经验没有教出优质学员就敢谈情怀?



回头看看湖北荆州罗刚第二次独立做烧鸭的作品吧,你会考虑些什么呢?

且看且珍惜,多多思考,我们都不缺动脑的世界!

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