谁会做这种烤鸭的

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甘呈祥 发表于 2018-2-27 12:20:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
就是这种,打的招牌是果木炭火烤鸭。我买了尝过,皮不脆 很薄,有脂肪不腻,老远就有香味,吃在嘴里很香很入味。
我知道大家对这种垃圾鸭子很不屑,起初我也是。烧腊商学院学回来做了4个月烧鸭 在乡镇卖,现在处于很艰难的阶段,很难卖。乡镇就喜欢吃这种垃圾鸭,坐标江西。不敢问和老大,怕骂我。论坛有会做这种鸭的朋友可以交流下,可以有偿求工艺。







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 楼主| 甘呈祥 发表于 2018-2-27 12:21:58 | 显示全部楼层
图片怎么给压缩成这样了。。。。

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 楼主| 甘呈祥 发表于 2018-2-27 13:52:18 | 显示全部楼层
有知道的大佬吗,过来交流交流。。
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