能把黑椒烧鹅配方如此发布,也就烧腊商学院了

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和宇 发表于 2017-5-14 04:34:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
2017年05月14日发布黑椒系列配方,适用于烧鹅、烧鹅、烧鸡翼、烧排骨、叉烧。本次烧腊商学院论坛发布的黑椒系列实属采集自中餐的黑椒做法,配合烧腊行业的特征进行搭配研发,并不适用大众。对菜单味蕾的创新追求,不得不承认的是,烧腊界的新型味蕾确实不多。这背后都有太多的辛酸?在抵达味蕾之前,如何先俘获眼球?今天要把烧腊商学院的中级黑椒系列配方发布
烧鹅图片.jpg

黑椒烧鹅烧腊系列大概是烧腊界面临着众多选择的概念配方了,地区的使用、腹香味蕾、持久留香,出品黑椒烧鹅烧鸭的也是越来越多。在同一个地区下,同一个烧腊领域的销售模式下,烧腊界必须要诞生不少的味蕾鲜明产品,要走不寻常路,用腹香味蕾和食材口感冲击食客的感官,为与众不同撬开新市场的大门香辣回甜,腹香味持久,形成浓郁辛香口感醇厚的一个鲜明特点。特别适合烧鹅烧鸭的肉质,并且能够利用香中带辣唤醒每一个食客的味蕾,促进你的烧腊产品销售以及品牌的营造需求。

烧鹅黑椒汁

烧鹅黑椒汁



在传统单一味道复苏时代,驱使一个烧腊产品味道的需求是保持前进还是后退。我在想圆滑的时代,我们还是应该遵照时代味蕾需求而定制配方。无谓的固执与理性的坚持都应该让一个需求来奠定你的开始。冷藏品替代了新鲜的光鸭,因为地方的缺货。烧鸭料也替代了烧鹅料,因为贪图方便,因而也失去了烧鹅应有的甜香口味。对于个人烧腊店、创业者,如何在有限资源里,利用硬件进行品牌塑造?今天,我们就来让烧鹅烧鸭换一个味,虽说不是多么空前绝后,但已被众多烧腊店证实,效果巨棒。并庆幸,它们还未滥大街,对于塑造你烧腊店的品牌还是有机可乘。

材料涵盖有:香叶、沙姜、八角、草果、甘草、黑椒、味精、砂糖、精盐、酱油、牛油、蒜蓉、香菜、洋葱、清水
黑椒烧鹅.zip (647.64 KB, 下载次数: 107, 售价: 600 金币)
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苏文生 发表于 2017-5-14 11:02:48 | 显示全部楼层
第一次见识到,黑胡椒也能应用在烧鸭上。
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何华忠 发表于 2017-5-15 20:50:50 | 显示全部楼层
配方在哪?下载的链接都没有。
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黄府文 发表于 2017-12-2 11:47:52 来自手机 | 显示全部楼层
我吃过一次,味道还不错!想看看大师的配方
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好好学习 发表于 2018-8-14 20:06:27 | 显示全部楼层
学习,赚金币``````````````````````````
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王胜平 发表于 2019-1-4 22:17:53 来自手机 | 显示全部楼层
没有看到配方在哪里,在哪里可以不载,请师傅指点,,,,
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高学成 发表于 2019-1-7 11:05:18 | 显示全部楼层
能把黑椒烧鹅配方如此发布,也就烧腊商学院了,要600币
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