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实战的猪脚饭培训,惠来隆江猪脚饭课程

2019-1-12 23:29| 发布者: 和宇| 查看: 31| 评论: 0|原作者: 猪脚饭培训|来自: 猪脚饭培训

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猪脚饭的教学模式
1,带领学员挑选猪肘子以及猪脚饭所需要的材料,以便确认哪些材料优质,哪些猪肘子制作更完美。
2,课堂讲解隆江猪脚饭的细节与制作流程。
3,学员亲手从原料的开始到卤水的熬制到猪肘子的出品。
4,师傅讲解猪肘子的缺点与学员制作时的不足。
5,品尝猪脚饭的风味,师傅讲解猪脚饭的要点细节。
6,教学员如何秘制一锅惠来隆江猪脚饭的卤水。
7,教会学员怎样做猪肘子才不会发黑。
8,教会学员猪肘子怎么做才会更香糯,颜色红润,风味正宗。
9,讲解我们的隆江猪脚与其他人所制作的不同。
10,学员继续自己动手制作隆江猪脚饭,由师傅点评好坏以及该如何纠正错误的地方。

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