烧腊培训

烧腊商学院的品质如固,是责任还是精神

2017-8-21 15:34| 发布者: 和宇| 查看: 438| 评论: 0|原作者: 和妹烧鹅私房菜|来自: 烧腊培训班

由最初成立烧腊商学院至今,学费虽贵,技术依然是有保障的。正如当初我们的品质,今天的教学品质都是得到认同的。就在最近广州的同行老朋友邀请我到广州番禺开设一个新基地。场地给了一个农庄,资金和场地对于他们而言其实一点都没有问题。一个是广州酒家的烧腊老臣子,退休后依然留任广州酒家担任大盘菜出品,据说是互联网方面的。想来是淘宝及其线下的包装礼品盒吧,因为当天在我们福永和妹烧鹅私房菜店聊及此事时,我并没有多问。


另外一个则是番禺本地的,他设有食品工业园,拥有批量的食品安全制作系统,对于烧腊也可以说是老人了,虽名利比不上广州酒家的老臣子,但是也是烧腊行业奋斗三十年,可以说是骨灰级人物。

我们并不缺机会,也不缺人缘,只是缺乏奋斗的心,也没有太多的互联网能力,毕竟能做烧腊的人都是极少文化的。想以前做餐饮烹饪的都是没有什么文化的,并不像现在般大学生都做烹饪。


正如我们的学费是7350,很多人说打个折,给个优惠,立马报名。我只能回复说:“没有什么机会让我打折的。如是来吃饭的,我肯定打折,但是技术类完全都没有机会打折”。在福永基地的学员也都知道,我们目前保密的一套配方中,当地的烧腊巨头已是出五位数收购,只是我们无动于衷。


我既然放下那么好赚钱的烧腊培训业务,去做不赚钱反而亏钱的私房菜,想必我首要的并不是钱,而是我的欲望太大。或许我做一家私房菜选址上就已经错误了,但是我是不可能回头的,就像当初做烧腊培训,那会多艰难多,多难招生我都坚持下来,坚持做烧腊培训品牌。


在未来我会依然按照规则,把学费提高,收取一部分的学员,按照目前市场的环境来说,你教再多的学员都没有用,你能让学员站得稳脚步?如固不能,你何不提高学费招少量的前途的学员,以此来增长你的学员成功率?这就是我所考虑的,也是目前我常对咨询试味的学员提及最多的。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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