炭烧蜜汁鹅肝 蜜汁鹅肝做法

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和宇 发表于 2011-6-18 03:55:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们专业做烧腊的,每一个烧鹅都会有一份鹅肝,通常我们专业做烧腊的或者在市场摆档口烧腊卖烧腊的,鹅肝做法普通要么是卤水鹅肝,要么生卖鹅肝,再要么就鼓油皇,当然也有炭烧鹅肝一做法的。那么我们烧腊培训论坛就借助我们互联网唯一烧腊培训论坛中心介绍一份炭烧蜜汁鹅肝的做法吧。当然这只是免费版本的炭烧鹅肝做法。

系列之炭烧蜜汁鹅肝做法简单新颖,味道却是味美可口。
   材料:鹅肝5只,蜜汁少许
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做法:①鹅肝清洗干净,沥干水分   

②下味料腌制半小时,每10分钟转身一次,以便容易入味,也使味均匀。     

③用叉烧针从最厚部位穿起,挂于预温的烧炉内     

④用中火烧制20分钟至鹅肝熟透即可      

⑤取出扫上蜜汁再回炉烧制5分钟即可   

⑥取出稍冷却,扫上蜜汁即可挂档

烧腊系列之炭烧蜜汁鹅肝是不是很简单啊,适合你做吧。

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967439 发表于 2011-7-18 04:11:05 | 显示全部楼层
顶你一下,好贴要顶!  
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xiangyu-33 发表于 2011-7-18 04:11:05 | 显示全部楼层
楼上的稍等啦  
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559888 发表于 2011-7-18 12:30:51 | 显示全部楼层
不错不错.,..我喜欢  
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599649 发表于 2011-7-18 12:30:51 | 显示全部楼层
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46994599 发表于 2011-7-18 12:30:51 | 显示全部楼层
我来看看!谢谢  
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t悲伤0明 发表于 2011-7-21 10:02:08 | 显示全部楼层
感謝樓主  
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o8875036 发表于 2011-7-21 10:02:08 | 显示全部楼层
哦...............  
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barbados 发表于 2011-7-21 13:39:22 | 显示全部楼层
加油啊!!!!顶哦!!!!!  
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52627 发表于 2011-7-21 13:39:22 | 显示全部楼层
自己知道了  
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234475 发表于 2011-7-22 01:20:27 | 显示全部楼层
应该加分  
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sonas182 发表于 2011-7-22 01:20:27 | 显示全部楼层
烧腊培训我发现真的不错,要顶!
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97688 发表于 2011-7-22 09:23:32 | 显示全部楼层
回个帖子支持一下!
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97688 发表于 2011-7-22 09:23:32 | 显示全部楼层
鉴定完毕.!  
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8639459 发表于 2011-7-22 10:22:25 | 显示全部楼层
我的妈呀,爱死你了  
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576878 发表于 2011-7-22 13:29:13 | 显示全部楼层
不错,支持下  
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499186 发表于 2011-7-22 18:13:57 | 显示全部楼层
越办越好~~~~~~~~~`  
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4239949 发表于 2011-7-22 20:44:02 | 显示全部楼层
加油啊!!!!顶哦!!!!!  
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35899848 发表于 2011-7-22 20:44:02 | 显示全部楼层
越办越好~~~~~~~~~`  
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99888 发表于 2011-7-22 20:48:58 | 显示全部楼层
你恩雪的太有道理啦.有道理!
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