油焗黄油蟹

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和宇 发表于 2011-6-25 21:49:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
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ps油焗黄油蟹经典做法是由本站第一主编和宇师傅在深圳某酒楼做的时候研究的。当时反应是相当的好,现在拿出来免费分享。

油焗黄油蟹
材料:①煲仔一个,黄油蟹一只

②五厘米长葱白段5根,拍蒜子
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做法:煲仔置于小炉子上烧,下油下材料②
②煲香至金http://www.13914.com。
②把洗干净的蟹放下去,蟹壳朝下,用小火,必须是小小的火烤煲仔,盖上盖子。
③用一根筷子封住盖子上面的透气孔,稍放少少油封住盖边的缝,以防止香味跑出来。
④二十分钟过去了,这时候开大火烧半分钟,然后关火焗十五分钟
⑤十五分钟后,这个时候往盖子上撒上味水,开火让味水稍焗入蟹肉里面去,美食也到来了,把黄油蟹拿出来配上红醋姜死即可享用了
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max007158 发表于 2011-7-18 11:49:50 | 显示全部楼层
先看看怎么样!  
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拉索人间成 发表于 2011-7-18 11:49:50 | 显示全部楼层
慢慢来,呵呵  
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qqqzes 发表于 2011-7-18 11:49:50 | 显示全部楼层
努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!  
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leovan 发表于 2011-7-18 18:16:23 | 显示全部楼层
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89275 发表于 2011-7-18 20:35:41 | 显示全部楼层
有空一起交流一下  
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发史史销力 发表于 2011-7-19 02:42:40 | 显示全部楼层
真的有么  
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hare20018 发表于 2011-7-19 02:42:40 | 显示全部楼层
帮你顶,人还是厚道点好  
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54598 发表于 2011-7-19 02:42:40 | 显示全部楼层
有空一起交流一下  
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997769798 发表于 2011-7-19 19:44:26 | 显示全部楼层
回帖是种美德.  
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624884474 发表于 2011-7-20 00:52:10 | 显示全部楼层
顶一个先  
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5223656 发表于 2011-7-21 08:15:39 | 显示全部楼层
你恩雪的太有道理啦.有道理!
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4535224 发表于 2011-7-21 08:15:39 | 显示全部楼层
加油啊!!!!顶哦!!!!!  
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max007158 发表于 2011-7-21 08:15:39 | 显示全部楼层
非常感谢楼主,楼主万岁万岁万万岁!  
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ylyjp 发表于 2011-7-21 19:37:12 | 显示全部楼层
楼主福如东海,万寿无疆!  
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jxiangjun 发表于 2011-7-23 09:34:51 | 显示全部楼层
长时间没来看了 ~~  
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regiet 发表于 2011-7-23 09:34:51 | 显示全部楼层
好啊,,不错、、、、  
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jingjingboy 发表于 2011-7-25 23:40:04 | 显示全部楼层
小吃  我想要`~  
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神仙姐姐 发表于 2011-7-27 16:54:57 | 显示全部楼层
这个贴不错!!!!!  
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kartoffel 发表于 2011-7-27 16:54:57 | 显示全部楼层
好帖子,要顶!烧腊培训论坛果然名不错
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